آغوز کوکو یا شاه کوکو یا کوکوی گردوی ماسوله یکی از خوشمزه ترین انواع کوکو محسوب میشه پیشنهاد میکنم حتما تستش کنید
دستور از
@amenehkazemi.ak
دستور از
@amenehkazemi.ak
مواد لازم
آغوز کوکو ماسوله
۴
مواد اصلی
گردو
پودرشده
۲۰۰ گرم
آرد گندم
یاسفید
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۲ عدد
تخم مرغ
۲ عدد
جعفری
،چوجاق،وارنگ بو
۱ کاسه
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
رب انار
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
آغوز کوکو ماسوله
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
یک عدد از پیاز ها رو با رنده ریز رنده کرده و آبش رو بگیرید
گردو پودر شده ،سبزی خرد شده( اگر سبزی معطر شمالی ندارید جعفری و گشنیز جایگزین کنید ) و تخم مرغ و آرد و ادویه ها و پیاز رنده و آب گرفته شده رو خوب مخلوط کنید
۲
در تابه ای روغن ریخته اجازه دهید کاملا داغ شود سپس شعله رو روی حالت ملایم بذارید
دستتون رو خیس کنید از مواد کوکو مقداری برداشته حالت دهید و داخل روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید تا دو طرف کوکو طلایی بشه سپس از تابه خارج کنید
۳
داخل همان تابه پیاز دوم رو رنده کنید کمی تفت بدید
یک قاشق رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید خوب تفت بدید تا بوی خامی رب گرفته شود
۴
سپس رب انار رو اضافه کنید کمی آب بریزید (در حد ۱ لیوان)
۵
کوکو ها رو داخل سس چیده روش کمی سبزی معطر بریزید
در تابه رو بذارید با شعله کم اجازه بدید سس غلیظ بشه
نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
آغوز کوکو ماسوله
عکس های مراحل تهیه آغوز کوکو ماسوله
سایر نکات
آغوز کوکو ماسوله
اگر چوچاق و وارنگ بو نداشتید مخلوط جعفری و گشنیز استفاده کنید
خودم جعفری و گشنیز زدم
عکس و تصاویر ارسالی از آغوز کوکو ماسوله
نظرات طرز تهیه
آغوز کوکو ماسوله
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکو لوبیاسبز
آغوز کنا
کوکو جعفری
کوکو بروکلی
کوکوی تن ماهی
کوکو سبزی
عکس های مرتبط
